USDКурс снизился 1.9746
EURКурс вырос 2.1262
Ирина Горбач | 30 мая 2016

Привлекать туристов даже во время кризиса и войны: уроки гостеприимства и туристической привлекательности от львовян

Во Львове проживает почти 750 тыс. человек и около половины из них задействованы в туристической сфере. Даже в военное время поток туристов в этот город не сокращается. В 2014 году его посетило 1,7 млн гостей, и Львов стал туристическим центром №1 в Украине, потеснив Киев и Одессу. Bel.biz побывал в весеннем Львове и попросил львовян научить белорусов привлекать туристов.

Из провинциального городка в туристическую мекку

Сложно поверить, что еще 9 лет назад Львов был обычным провинциальным украинским городком, который отличался от других разве что обилием архитектурных памятников.

«Все закрутилось в 2006 году, когда мэром города стал Андрей Садовый, и с его подачи мы взяли курс на развитие туризма, рассказывает Галина Малец, начальник управления туризма Львовского городского совета. – До 2006 года Площадь рынок ничем не отличалась от многих других площадей, которые есть в любом городе. Учитывая, что в центре ее находилась мэрия, куда каждую неделю на сессии съезжалось 90 депутатов, Площадь рынок напоминала скорее большую парковку, но никак не место для отдыха. Все улочки, которые мы видим сейчас как пешеходные, были проезжей частью. Это было обычное постсоветское местечко».

Сделать центр города закрытым для автомобилей – с этого решения началось превращение города в туристический центр. В 2007 году к делу подключился бизнес, и во Львове начали появляться концептуальные заведения общепита, первым из которых стала знаменитая «Крыивка», открывались хостелы и гостиницы.

С создания «Крыивки» началась история Холдинга эмоций «FEST!», который сегодня является одним из главных игроков на туристическом рынке Львова и объединяет два десятка ресторанов, несколько продуктовых и сувенирных магазинов и пекарней, множество хостелов и отелей, несколько издательств и туристических центров.

Для успеха нужна синергия

«Чтобы любой проект был успешен, нужна синергия – власти, бизнеса и общества. Когда люди объединены и говорят на одном языке, можно добиться гораздо большего, чем в одиночку», считает Галина Малец, отражая позицию мэра города.

В 2010 году бизнес объединился во Львовский туристический альянс, куда входят владельцы кафе и ресторанов, отелей и все те, чья деятельность как-то связана с туризмом. Городская власть и сообщество бизнесменов составляют совместный маркетинговый план и принимают общие решения, касающиеся туристических проектов, определяют средства, необходимы для их реализации.

Взаимодействие чиновника и бизнесмена во Львове – вовсе не миф. Чтобы в этом убедиться достаточно заглянуть в Городской совет, который располагается в здании городской ратуши. Вход туда открыт не только для бизнесменов, но и для туристов. Помещение мэрии ничуть не похоже на привычное советскому глазу административное здание, даже изнутри. Стены украшают детские рисунки, по коридорам ходят молодые люди с горящими глазами, которые мыслят «проектами», а не «плановыми показателями» и на самом деле любят то, что они делают.

Некоторые из них вполне могли бы себя реализовать в сфере частного бизнеса или в качестве специалиста большой успешной компании, но оказались в мэрии, потому что «одно дело писать в Фейсбуке громкие фразы о том, как у нас все плохо, а совсем другое пойти и попробовать что-то изменить» – рассказал о своей мотивации 23-летний Тимофей Александронец, выпускник бизнес-школы, который сейчас занимает место руководителя IT-отделения в Львовском Горсовете и управляет разработкой системы «Электронный город».

Между тем, для реализации всякого проекта недостаточно любви, энтузиазма и фонтана идей. Поэтому еще одним важным звеном в цепочке туристического успеха Львова являются инвесторы. С их участием (конечно же, материальным) проходят реставрационные и ремонтные работы архитектурных памятников, реализуются IT-проекты…

«Электронный город» начинается с туристов

Немного примеров. Около месяца назад Львовский горсовет завершил работу над созданием электронного сервиса для Центров туристической информации, который станет первым этапом на пути создания «Электронного города». По словам руководителя этого проекта Тимофея Александронца, сервис представляет собой автоматизированную систему, которая регистрирует обращения посетителей Туристических инфоцентров и ведет статистику их количества, туристических направлений и т.п. Открытый доступ к данным представляет ценность не только для муниципальных служащих, но и для предпринимателей.

«Например, у меня есть ресторан, и чтобы понимать, для какого туриста мне нужно актуализировать свой бизнес, я могу зайти на сайт и увидеть объективную картину. Во всем мире открытые данные дают возможность создавать сервисы для предпринимателей, зачастую эти данные используют стартап компании и создают на их основе полезные приложения и программы», объясняет актуальность существования облачного сервиса Тимофей.

Проект реализован в рамках инициативы CityNext от компании Microsoft, а это значит, что из городского бюджета на его запуск не потрачена ни одна гривна.

О Несвижском замке: «Это не реставрация, а какой-то Диснейленд!»

150 га центральной части Львова занесены в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это никак не помогает городу материально, но обеспечивает стабильный поток туристов, ведь посмотреть действительно есть на что! Здесь руками поляков, евреев, немцев, армян и итальянцев построены здания в разных архитектурных стилях, которые удивительным образом объединяются в гармоничный ансамбль.

«Задача современников – сохранить аутентичность архитектурных памятников, и в то же время позволить им развиваться, чтобы здания не пустовали», делится своим видением Лилия Онищенко, начальник Управления охраны культурного наследия Львовского горсовета.

Большинство старых домов в центральной части города находится в частной собственности – жильцов, владельцев ресторанов, отелей и хостелов. И здесь важно, чтобы хозяева не начали распоряжаться своим имуществом бездумно – менять старые деревянные окна на металлопластиковые, демонтировать старые балконы и массивные подъездные двери. Чтобы сохранить «историчность» архитектурных памятников, городские власти помогают жильцам с ремонтом. От самих жильцов требуется минимальное финансовое участие – 500 гривен (около $20), все остальное оплачивает Горсовет. Финансовую помощь в реализации этой программы оказывает Немецкое бюро технического сотрудничества.

Также реализуется программа по реставрации двориков, в рамках которой новую жизнь ежегодно получают 5–6 жилых дворов. «Двор должен быть комфортным для людей, а не для машин. Поэтому мы встречаемся с жильцами дома, спрашиваем у них, каким они хотят видеть свой двор, и на основе их пожеланий создаем проект. Кто-то просит организовать зону для парковки велосипедов, кто-то довольствуется песочницей и качелями, некоторые хотят разрисовать стены в графити…», рассказывает Ярина, архитектор, руководитель проектов по реконструкции жилых дворов.

Качеству реставрационных работ во Львове также уделяют много внимания, и чтобы совершенствоваться в этом направлении учатся у поляков и немцев. Так, Немецкое бюро технического сотрудничества финансирует реализацию муниципального проекта по развитию старой части города, в рамках которого реставраторов учат правильно реставрировать различные материалы – камень, металл, дерево.

Когда оказываешься в центральной части Львова, фасады зданий бросают взгляд из глубины веков и помогают проникнуться атмосферой. К сожалению, в Беларуси такой атмосферностью от переживших реставрацию зданий не веет. Мы попросили Лилию Онищенко взглянуть на фотографии нашего Несвижского замка, чтобы взглядом профессионала оценить качество работ. Вдруг мы просто не умеем ценить то, что имеем? «Здание слишком зализано, от использования металлочерепицы в реставрационных работах в цивилизованном мире уже давно отказались. Это не реставрация, это Диснейленд!», высказала свои спонтанные впечатления Лилия.

Львов – фестивальный центр

«Важно не только создавать приятные для отдыха места, но и рекламировать город потенциальным туристам. Мы поняли, что привлечь большой поток гостей, предложив им одни архитектурные памятники, мы не сможем. Поэтому стали позиционировать наш город как фестивальный центр, создавать события и приглашать на них гостей», рассказывает Галина Малец.

Сегодня во Львове проходят не только всеукраинские, но и международные фестивали, самые известные среди которых: Международный фестиваль еврейской музыки, Международный мото-рок фестиваль, Alfa Jazz Fest, «Леополис Гран При» – международный фестиваль ретро-автомобилей, «WIZ-ART» – Международный фестиваль короткометражных фильмов…

Мы открыли календарь на 2015 год и насчитали в нем 37 фестивалей, большинство из которых – культурные или гастрономические мероприятия. Удивительно: здесь не делают вино, не выращивают кофе и не производят сыр – однако гурманы со всей Украины и ближнего зарубежья съезжаются во Львов ежегодно, несмотря на кризис и прогноз погоды.

К официальному названию Архивной улицы ежегодно добавлять имя того, кому посвящен очередной фестиваль «КиноЛев»

«Каждые 26 туристов – 1 рабочее место» или зачем Львову туристы?

«На самом деле, не все львовяне были в восторге от того, что наш город становился туристическим – поделилась своим опытом работы в сфере туризма Юлия Стефанюк, руководитель компании Just Lviv it! – Чтобы изменить взгляд местных жителей, мы спрашивали у них: «Вам нравится, когда во Львове пахнет кофе или чадным дымом, который выбрасывают заводы?». И к людям начало постепенно приходить осознание, что туристы – это не просто гости, которые гуляют по городу с фотоаппаратом в руках, но рабочие места и инвестиции.

«За последние годы благодаря развитию туризма в городе появилось 10 тыс. новых рабочих мест. Ведь в туризме задействованы не только кафе и отели, это также транспортные компании, химчистки, банки, аптеки, мобильные операторы и многие другие. Мы подсчитали, что в Украине 26 туристов дают одно рабочее место в год. И если в прошлом году нас посетили 1,7 млн гостей, то можно представить, о каком количестве рабочих мест идет речь» – рассказала немного нескучной статистики Галина Малец.

Однако туристы, это не только рабочие места, но и реальные инвестиции. Чтобы в этом убедиться, придется снова обратиться к статистике. В прошлом году каждый турист в среднем за один день пребывания во Львове тратил €200.

Ставка на внутренний туризм

«Когда мы думали о том, кто может быть нашим потенциальным гостем, поняли, что это, прежде всего, сами украинцы и соседи. Поэтому нашими целевыми рынками, кроме Украины, стали – Польша, Россия, Беларусь и Германия. В том, что в этом списке оказались немцы нет ничего случайного, потому что это нация, которая, как и китайцы, любит много путешествовать и традиционно тратить много денег» продолжила рассказывать историю туристического успеха Галина Малец.

Очевидно, что раненая революцией и войной страна не может сохранить пиковый поток туристов. «Раньше основная масса туристов, с которыми мне приходилось работать, приезжала из Беларуси и Польши, а теперь они бояться к нам ехать. Полякам, например, даже страховку отказываются выдавать на время поездки в Украину, мол езжайте на свой страх и риск, если уж так хотите» – рассказал экскурсовод и продавец сувениров по совместительству, с которым мы познакомились у Оперного театра.

Но статистика твердит обратное: в 2014 году Львов посетило 1,7 млн туристов, а на пасхальные праздники 2015 года в городе побывало 40 тысяч гостей.

«Опыт большинства стран показывает, что основным целевым рынком для развития туризма должны быть соотечественники. И мы в этом не стали исключением. Украина – огромная страна, и путешествие во Львов – это удовольствие, которое по карману любому украинцу, а кому-то и несколько раз в год. Поэтому мы делаем ставку на развитие внутреннего туризма, благодаря чему смогли сохранить динамику даже во время кризиса» – делится секретом Галина Малец.

Львов – открытый для мира, радушный для людей

«Имидж страны, который формируется у наших гостей, зависит даже от того, как туристу улыбнулся официант в ресторане, – считает Галина Малец. – Когда мы думали о том, чем нам порадовать гостей, которые приедут на Евро-2012, поняли, что не сможем их удивить качеством инфраструктуры, дорог и общественного транспорта. И мы решили сделать ставку на то, чего у нас в избытке – львовском радушии и гостеприимстве. К нашему девизу «Львов – открытый для мира», мы придумали вторую часть «Радушный для людей». Я думаю, что благодаря искренней приветливости, с которой иностранцы встречаются во Львове, они прощают нам колдобины на дорогах и советские компостеры в трамваях».

Несмотря на природное радушие, во время подготовки в Евро-2012 Горсовет учил улыбаться продавцов в магазинах, милиционеров и даже дворников.

Работа над повышением качества сервиса продолжается и нужно многое менять, считает Галина. Но будьте уверены, когда вы зайдете в любой магазин, продавец, каким бы он ни был занятым обязательно пожелает вам «Доброго дня!», на спасибо ответит львовским «Будь ласка!», а на прощанье скажет «До побачення!» и подарит вам искреннюю «посмішку», даже если вы ничего не купили.

«Беларусь – это такое очень консервативное закрытое государство, где на первый взгляд порядок, но на самом деле люди живут не лучшим образом»

Наши собеседницы не бывали в Беларуси, но у каждой из них есть очень похожее представление о нашей стране. Мы спросили о том, какой они себе представляют Беларусь и как отыскать и развить тот самый туристический потенциал, от которого пахнет кофе.

Юлия Стефанюк: Беларусь – это такое очень консервативное закрытое государство, где на первый взгляд порядок, но на самом деле люди живут не лучшим образом. Единственное, ради чего мне хотелось бы съездить в Беларусь, так это, чтобы увидеть Брестскую крепость.

Я думаю, что в Беларуси можно было бы развивать эко-туризм, ведь у вас красивая природа и качественные продукты. Когда у меня родился ребенок, я покупала только белорусскую сгущенку!

Сейчас в мире очень популярен индустриальный туризм. Поэтому если у вас есть какие-то впечатляющие предприятия – можно было бы попробовать развиваться и в этом направлении.

Галина Малец: Я не была в Беларуси, но слышала, что Минск – это очень классное место – архитектура, широкие площади и проспекты… Однако есть стереотип, что Беларусь – это закрытая страна. Чтобы стать привлекательными, нужно стать открытыми.

Не так давно мы хотели провести дни Львова в Минске, чтобы наладить обмен туристами, и получили отказ со стороны властей, потому что «такое у вас не практикуется». О каком потоке туристов может идти речь?

А если говорить о туристическом потенциале, то я думаю, что он есть в любом месте – нужно просто понять, в чем вы уникальны, быть «не байдужим», любить свое место и не стесняться об этом рассказать окружающим.

I якщо будете у Львові, то заходьте на каву!

Фото: Ирина Горбач




Будь в курсе событий
Подпишитесь на наш пятничный дайджест, чтобы не пропустить интересные материалы за неделю