Во-первых, согласно Постановлению Совета Министров Республики Беларусь от 7 апреля 2004г. № 384 «Об утверждении правил осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания» режим работы продавца определяется  по  согласованию  с местными исполнительными и распорядительными органами и должен соответствовать установленному режиму работы (как в Вашем случае).

Запрещается прекращать доступ покупателей в торговый зал в связи с приближением  обеденного  перерыва  или окончанием времени работы  продавца. За 10 минут до окончания времени работы продавец может предупредить покупателей о том, что время работы заканчивается и обслуживание покупателей прекращается.

При закрытии на обеденный перерыв и в конце рабочего дня касса прекращает работу в  точном соответствии с установленным режимом работы продавца.

Все покупатели, имеющие на руках кассовые и товарные чеки, должны быть обслужены.
Таким образом, «снятие» кассы должно осуществляться не ранее установленного времени окончания рабочего дня  продавца (магазина), т.е. не ранее 18.00.

Во-вторых, за нарушение данного порядка предусмотрена административная  ответственность (ст. 144 Кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях - нарушение правил торговли и оказания услуг населению лицами, осуществляющими свою деятельность в сферах торговли, общественного питания и оказания услуг независимо от форм собственности и ведомственной подчиненности соответствующего субъекта хозяйствования влечет наложение штрафа в размере до десяти минимальных заработных плат (базовых величин, согласно Декрету Президента Республики Беларусь от 15 февраля 2002г. № 3 «О некоторых вопросах регулирования минимальной заработной платы»).

Ответ подготовлен  юридической компанией "Альфа-Лоерс"(Проект  «Первая Правовая Помощь» тел. 217-65-52.)