Я пасечник – хочу открыть ИП для торговли напрямую с магазинами по накладным. Собираюсь поставлять фасованный мед в банках под закрутку - 400 мл и 200 мл. Расскажите, пожалуйста, какие документы, какие согласования необходимы, чтобы фасовать мед в домашних условиях (пасека). Достаточно ли протокола с исследованием на тяжёлые металлы, антибиотики, радиацию от санстанции на собранный мед и гигиенических удостоверений на банку и крышку? Какие требования предъявляются к этикетке? Какие требования предъявляются к процессу фасовки па-сечником собственного меда.
Указанные Вами вопросы, в первую очередь, лежат в сфере сертификации и гигиенической регистрации.
Требования, предъявляемые к процессу фасовки, экологической «безопасности» продукта (меда) и т.п. содержатся в соответствующих ГОСТах, СНиПах, ОСТах и т.д., которые являются техническими документами, не подлежащие включению в Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, в связи с чем ознакомиться с ними можно (или получить интересующую Вас информацию), обратившись (с письменным запросом или на личном приеме) в Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь, регулирующий общие вопросы сертификации (220053, г. Минск, Старовиленский тракт 93, телефон / факс - 233-52-13 / 233-25-88, интернет-сайт - http://gosstandart.gov.by, электронная почта - beIst@anitex.by); в государственное учреждение «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» (220099, г. Минск, ул. Казинца, 50, тел. (017) 212-66-51); непосредственно в аккредитованные органы по сертификации и (или) аккредитованные испытательные лаборатории (центры) на местах, которые занимаются сертификацией на местах; в специализированные библиотеки; в органы санэпидемстанции по месту своего проживания (нахождения).
Ответ подготовлен юридической компанией «Альфа-Лоерс» Проект «Первая Правовая Помощь» тел. 217-65-52 http://www.ppprb.info/ Юридическая справочно-информационная служба «Первая правовая помощь» 8-902-101-03-03
Вопрос - Ответ 
