НовостиБизнесПравоВЭДТенденцииОбществоВопрос - ОтветСправочники
Главная arrow Бизнес arrow Белорусский общепит не умеет достойно кормить и поить?
Финансы
Управление компанией
Бизнес-школа
Регионы
Бизнес о себе
База коммерческих предложений
Бизнес-литература
Полезные адреса
Полезные ресурсы
Белорусский общепит не умеет достойно кормить и поить?

Сфера общественного питания в Беларуси третий год подряд остается без победителя в правительственном конкурсе «Лучший предприниматель года». Определить тех, кто способен достойно кормить и поить белорусских граждан, у оргкомитета пока никак не получается. В этом году это будет единственная номинация (из 16), которая останется вакантной.

Такая ситуация связана с тем, что в сфере общепита бизнес пока не достиг необходимого уровня развития, как количественного, так и качественного, пояснил директор департамента по предпринимательству Министерства экономики Александр Лихачевский на пресс-конференции 4 сентября. По этой причине оргкомитет принял решение не называть победителей в этой номинации в нынешнем году. А участвовавшим в конкурсе и показавшим лучшие результаты иностранным предприятиям «Рестораны МакДональдс» (Минск) и «Гродоктек» (Гродно), а также ЧУП «Торговый дом «Липласт-СПб» из Лиды досталось звание лауреатов.

Впрочем, в предыдущие два года ситуация с победителями в сфере общепита была еще хуже. В частности, в 2005 году ни один из претендентов вообще не соответствовал установленным требованиям (это, в частности, отсутствие задолженностей перед бюджетом, соблюдение техники безопасности и охраны труда, соответствие среднемесячной зарплаты работников по области и отрасли). Как пояснил Лихачевский, у заявившихся тогда «были сплошные проблемы с соблюдением требования по уровню заработной платы». А по итогам 2006 года к участию был допущен только один участник. «Объясняя мне проблему невысокой зарплаты своих работников, один директор сферы общепита мне заявил, что не очень старается ее поднимать. Мол, люди продуктами берут», — сообщил руководитель департамента Минэкономики.

К сфере общественного питания предъявляются особые требования, отметил замдиректора департамента по предпринимательству Минэкономики Александр Топилин. «Документы участников тщательно проверяются. Требований очень много и далеко не все им соответствуют. Качество услуг оставляет желать лучшего», — отметил он.

Тем не менее, упразднять эту номинацию оргкомитет не собирается. «Мы стараемся, чтобы в каждой номинации, даже если в ней не будет победителей, были заявлены лауреаты, чтобы бизнес и общественность видела, что каждая сфера важна и ей уделяется внимание», — пояснил Лихачевский.

Неординарная ситуация сложилась в нынешнем году и при подведении итогов в номинации «Лучший банк по оказанию услуг предпринимателям». В конкурсе приняли участие только два банка — «Белгазпромбанк» и «Приорбанк». Причина, по словам директора департамента, связана с изменениями условий участия в конкурсе. «Для расчета показателей в номинации банкам необходимо было организовать отдельный учет объема оказываемых услуг малому бизнесу. Оперативно смогли наладить такой учет лишь эти два банка». В итоге было решено одного сделать победителем, а другого — лауреатом.

В прошлом году оргкомитет принял решение не называть победителей сразу в четырех номинациях. Помимо общепита, достойных не нашлось также в сферах туризма, оказания физкультурно-оздоровительных услуг и среди фермерских хозяйств. Комментировавший тогда ситуацию замминистра экономики Андрей Тур порекомендовал организациям и предпринимателям, работающим на этих направлениях, пересмотреть политику и стратегию своего бизнеса, поскольку «они не обеспечивают качественный рост жизни — важнейшей задачи, поставленной главой государства и правительством на ближайшую пятилетку».

Низкий уровень участников в ряде номинаций объясняется тем, что выбор у оргкомитета по определению лучших из лучших невелик. «Несмотря на то, что количество участников конкурса с каждым годом растет, по-прежнему остро стоит вопрос недостаточно активного участия субъектов хозяйствования в этом мероприятии», — отметил Лихачевский. Так, на участие в конкурсе по итогам 2007 года заявилось 909 субъектов хозяйствования (в прошлом году 889). А прошли отбор, то есть соответствовали требованиям, 178 претендентов против 134 год назад. Если учесть, что в Беларуси зарегистрировано более 50 тысяч малых предприятий и около 215 тысяч индивидуальных предпринимателей, то картина с массовостью получается не очень радужной. Далеко не все желают привлекать к себе дополнительное внимание.

Чтобы у бизнеса появилось больше стимулов участвовать, оргкомитет проводящегося с 1997 года конкурса намерен пойти на ряд мер. В частности, освобождать победителей и лауреатов от плановых проверок и ревизий государственных органов на два года. Что касается внеплановых проверок, от которых стонет бизнес, то, по словам Лихачевского, «с этим пока сложнее».

Кроме того, среди предложений по популяризации конкурса — отмена для участников регистрационного взноса (а финансирование переложить на госбюджет). Также рассматривается возможность допускать к участию в конкурсе организации и предпринимателей, имеющих штрафные санкции за нарушение финансово-хозяйственной деятельности. Максимальный порог штрафа не должен превышать 250 базовых величин (8 млн. 750 тыс. рублей). Учитывая, что сегодня редкий приход проверяющих на предприятие обходится без наказания рублем, предложение выглядит актуально. Также победителям предлагается разрешить использовать логотип конкурса в рекламных целях и размещать его на своей продукции.

Сегодня признанные лучшими в конкурсе никакой материальной выгоды не получают. Наоборот, сами же оплачивают расходы по его проведению. Поэтому приходится больше довольствоваться «моральным удовлетворением», полученной статуэткой, а также возможностью пожать руку премьер-министру во время церемонии награждения и сфотографироваться с ним на память. Такая возможность у них будет 10 сентября, когда во Дворце Республики в Минске состоится награждение победителей и лауреатов по итогам 2007 года.

Дмитрий ЕРМАК

Источник - http://naviny.by/

Discuss Topic (0) Оставить комментарий/Обсудить на форуме