USDКурс снизился 1.9739
EURКурс снизился 2.0967
| 14 февраля 2013

Производство хлеба в России стало нерентабельным

Законодатели России обеспокоены подорожанием муки и хлеба. Аграрный комитет Госдумы предложил Минэкономразвития принять незамедлительные меры по сдерживанию цен, выяснила «Российская газета».

Это могут быть и дотации из бюджета, и продажа зерна из интервенционного фонда, замораживание тарифов на электричество и щадящие арендные ставки.

В письме, направленном на имя министра экономического развития РФ Андрея Белоусова, собраны жалобы от хлебопеков, поступающие в Госдуму. В них рассказывается о том, что производство хлеба в России стало нерентабельным, и ситуация только ухудшается.

Главная причина - постоянный рост цен на сырье. Мука высшего сорта подорожала за полгода на 80-90%. Если в январе 2013 года ее доля в структуре себестоимости хлеба занимала 23%, то сегодня уже 36%.

Судя по обращению, хлебопекарную отрасль, того и гляди, разобьет паралич. Дорожает газ, вода и электричество. Власти всеми способами сдерживают цены на социальные сорта хлеба. А тут еще торговые сети выкручивают руки: увеличивают срок оплаты за поставленную продукцию до 2-3 месяцев. При этом бывает, заказывают столько хлеба, что его потом приходится возвращать обратно на хлебозавод.

В аграрном комитете Госдумы предлагают три сценария выхода из кризиса. Первый - выдача дотаций мукомольным предприятиям из госбюджета, второй - дотирование хлебзаводов, выпускающим «народные» сорта, третий - продажа мукомолам зерна из интервенционного фонда по льготным ценам.

Ранее депутаты предложили Минсельхозу направить несколько миллиардов рублей на поддержку мукомольной промышленности, а также временно обнулить ставку НДС для хлебопеков и переработчиков зерна. Кроме того, хлебозаводам нужна льготная аренда.

Своя позиция и у президента Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадия Гуревича. Он считает, что поддерживать нужно не мукомолов, а хлебопеков. Но помогать следует только тем предприятиям, которые выпускают социальный хлеб.

Между тем, за прошлый год цена на муку выросла почти на 80%. И это прямое следствие удорожания зерна. Если в стоимости батона «доля» муки существенная, но не критическая, то в стоимости килограмма муки «доля» зерна составляет сегодня 85-90%

По расчетам аграрного комитета Госдумы, себестоимость ржаного хлеба для производителя сегодня составляет 16,34 руб. Сети покупают его за 14,50 руб. А на прилавках ржаной хлеб стоит уже 18,85 рубля.

Что же касается батона белого, то он пекарям он обходится в 11,14 рубля. Торговля готова заплатить за него 8,35 рубля, а потребителям приходится выкладывать все 10,85 рубля.



Теги: рост цен, Россия
Будь в курсе событий
Подпишитесь на наш пятничный дайджест, чтобы не пропустить интересные материалы за неделю