Молочное дело

BEL.BIZ

«Зеленым» предпринимателям, особенно из глубинки, всегда трудно начать эффективно строить свой — пускай и небольшой — бизнес. Одна из моделей бизнес-планов, разработанных в Витебском бизнес-центре, направлена как раз на благое дело — помощь начинающим.

Каким образом безработные жители села становятся индивидуальными предпринимателями и существенно экономят человеческие и денежные ресурсы, рассказал директор Витебского бизнес-центра Леонид Шур.

— Эффективных бизнес-планов у нас, на самом деле, не один и не два. Но хотелось бы рассказать об одном из последних проектов — закупке сырого молока у населения. Наше решение может использоваться для организации предпринимательской деятельности без образования безработными юридического лица. Причем, этот алгоритм действий является средством для получения субсидий — безвозмездная финансовая помощь в размере пятнадцати бюджетов прожиточного минимума выдается управлениями по труду, занятости и социальной защите райисполкомов.

Системный подход

Сейчас Леониду Шуру 45 лет. Двадцать из них — он в частном бизнесе и менеджменте.

— Я родился гуманитарием. Однако пересилил себя, поскольку как экономист вынужден не просто уметь считать, но и видеть за цифрами проблемы и тенденции, превращать их в основания для инвестиций.

Леонид является директором центра поддержки предпринимательства — первого в Витебской области и единственного в стране центра трансфера технологий частной формы собственности.

— Лучше строить свое дело, опираясь на инновации – то, что трудно или невозможно скопировать. И здесь ОДО «Витебский бизнес-центр», зарегистрированный в качестве центра трансфера технологий, поможет не только консалтингом, но и предложением новых технологий, которые станут устойчивыми факторами становления и развития. Также ведутся переговоры с зарубежными специалистами для передачи международного опыта белорусским аграриям.

Существует три схемы подобной работы. Первая заключается в том, что сборщик молока самостоятельно разрабатывает маршрут движения молоковоза, а затем собирает сырье. Вторая схема предусматривает стационарные пункты приема молока. Третья схема: индивидуальный предприниматель собирает продукцию у граждан, а затем реализует его на молокозавод. Последний вариант наиболее выгоден, ибо не требует дополнительных финансовых вложений, как, например, при организации стационарных пунктов приема.

Особенности национальной работы

Большинство субъектов, занятых в производстве молока и продуктов питания из него — государственные структуры.

— Международный опыт законодателями нашей страны пока не воспринимается. Нормальных условий для получения ресурсов от государства или грантодателей не создано. Все ищут какие-то схемы.

К счастью, ситуация улучшается: постановлением Совета Министров Республики Беларусь 27.10.2010 №1578 утверждена Программа развития и поддержки личных подсобных хозяйств граждан в 2011-2015 гг. Как раз одной из основных задач Программы является организация закупок и сбыта излишков сельскохозяйственной продукции, произведенной населением, в том числе и молока. Поэтому оказание подобных услуг является перспективным видом деятельности: молочные продукты являются одним из крупнейших рынков продовольственных товаров.

Конечно, масштабы работы предпринимателей в данный момент еще не те, что могут быть востребованы рынком. В среднем на один район Витебской области насчитывается порядка двадцати молокосборщиков.

— В Глубокском районе этой деятельностью занимаются двадцать ИП: местный молокозавод обеспечил всех емкостями, за счет районного бюджета закуплены приборы для определения качества молока. Много ИП работают в Бешенковичском, Лиозненском, Шарковщинском, Браславском, Докшицком, Ушачском, Поставском районах. А в Сенненском районе в 2010 году закупал молоко у населения всего один предприниматель.

Быть может витебляне и не изобрели велосипед, но наладили вполне современную схему работы. Для сбора молока используются автомобиль, анализатор качества, молочная тара. Определяется круг сдатчиков и маршрут. С пяти до десяти часов утра предприниматель на машине объезжает деревенские улицы. В первой половине дня молоко доставляют на пункт приема — на молочных заводах сборщикам платят 20% от закупочной цены молока первого сорта. В настоящее время — это Br 193 000 рублей за тонну. Выплаты за собранное молоко производятся раз в 7-10 дней. При этом индивидуальные предприниматели преимущественно используют упрощенную систему налогообложения с пониженной ставкой.

Сейчас все еще встречается непонимание, имитация поддержки предпринимательства, желание все национализировать. Однако за счет роста ассортимента услуг и их качества, сетевой интеграции с партнерами и участия в международных проектах мы будем развиваться дальше.