USDКурс снизился 1.9629
EURКурс снизился 2.3103
Юлия Нехай | 14 декабря 2016

«На других рынках деловое затишье компенсирует туризм, но для Минска это неактуально»: генменеджер Renaissance Minsk Атис Захаранс

Полтора месяца назад команду отеля Renaissance Minsk возглавил новый генеральный менеджер, г-н Атис Захаранс. Г-н Захаранс – опытный отельер. Прежде работал в отелях Radisson в Латвии, Бахрейне и других странах, а последние 5 лет в сети отелей Marriott. В интервью Bel.biz г-н Захаранс рассказал, как Renaissance Minsk стала «Лучшей зарубежной гостиницей для российских MICE-мероприятий» и почему сеть Marriott International ежегодно входит в рейтинг 100 лучших работодателей Fortune. 

Ставить людей на первое место 

– В 2013 году сеть отелей Marriott International заняла 69 место в ежегодном рейтинге работодателей журнала Fortune. 10 процентов сотрудников работают в компании 20 лет и больше. Каковы особенности корпоративной культуры, принятые в Marriott International? 

– Основатель бренда J.W. Marriott, стоявший у истоков компании, на первое место ставил людей. В первую очередь сотрудников. Как говорят англичане: Put people first. Этот подход сохранился по сей день и, уверен, он выгодно отличает Marriott от большинства мировых отельных игроков. Такой культуры заботы о сотрудниках, как принята в Marriott, нет во многих других международных гостиничных сетях, даже в тех, что  представляют семейный бизнес. В рейтингe Fortune Marriott – многие годы, потому что мы понимаем: каждый сотрудник – личность и индивидуальность, и мы ценим труд каждого. 

Финансовое вознаграждение – лишь небольшая составляющая. Гораздо важнее – ощущение команды. Новогодние корпоративы и летние пикники организуют многие  работодатели. А сеть отелей Marriott помимо того проводит Associates Appreciation week – Неделю признательности сотрудникам. Одну неделю в году руководство каждой гостиницы работает над тем, чтобы поблагодарить членов команды. Например, я и другие руководители встречаем их в 6 утра с горячей выпечкой и кофе. Во время обеденной паузы разносим по всем отделам мороженое или фрукты, работаем на раздаче в кафетерии для сотрудников. Или помогаем горничным с уборкой номеров. Важно показать, что ценен труд каждого. 

– Слышала, что в сети Marriott поощряют инициативность сотрудников, «интерпренерство». Расскажите подробнее об этом. 

– Мы стараемся поддерживать инициативы, считаем, что каждый сотрудник должен быть продавцом гостиницы, в которой работает. Поэтому поощряем тех, кто непосредственно контактирует с гостями и способствуют проведению дополнительных мероприятий. Например, можем порадовать их ужином в ресторане, бесплатным проживанием на уик-энд в гостинице, посещением бранча. Но это локальные мероприятия. 

На глобальном уровне в гостиничной сети Marriott есть специальная программа, в которую каждый сотрудник в любом из отелей может отправить идею, способную, по его мнению, улучшить продукт или финансовые показатели. Он может разработать бизнес-план и подать его на рассмотрению экспертному комитету. Если члены комитета решат, что идея достойная, автор бизнес-плана получит серьёзный грант и реализует её. 

– Опишите себя как руководителя? 

– Я демократичный, но требовательный, ведь все мы здесь, чтобы качественно делать свою работу. Я всегда уделяю внимание личному общению с гостями, как проживающими в отеле, так и организаторами мероприятий, посетителями ресторана. Общение с командой – также залог успеха. Поэтому каждый день я нахожу возможность поговорить с горничными, техническим персоналом и другими линейными сотрудниками отеля. Каждый день утром и вечером обхожу все здание: начиная с подвала, заканчивая верхним техническим этажом. Нельзя руководить отелем из кабинета.

Минск без изюма и четких ассоциаций  

– В 2015 году Renaissance Minsk признана «Лучшей зарубежной гостиницей для российских MICE-мероприятий». Как это стало возможным?

– Это было достигнуто общими усилиями отдела продаж и операционных департаментов. Деловых туристов надо сюда привезти, то есть правильно презентовать и продать преимущества Минска перед другими популярными MICE-дестинациями. Их много: Москва, Подмосковье и Санкт-Петербург. Они рассматриваются в первую очередь, потому что крупные компании имеют там головные офисы и для компаний-заказчиков это выгодно экономически, так как участникам не надо никуда лететь. Другие популярные города: Калининград, Сочи, Тбилиси, Ереван, Баку, Казань – и это только часть, так что конкуренция серьезная. Мы стараемся заинтересовать Минском MICE-рынок СНГ: это наиболее реально. Были бы рады, если бы город и государство также прилагали дополнительные усилия в этом направлении. Но пока Минску недостает изюминки. У туристов нет четких ассоциаций, почему они должны приехать сюда. У Тбилиси это – горы и гостеприимство. У Калининграда – море, сосны  и т.д.

– На чем следует сделать акцент? 

– Минск – самая безопасная и чистая столица из тех, что я видел за последние 10, а то и больше лет. Еще он компактен: совсем рядом – Мирский и Несвижский замки, в которые можно съездить за день. Есть интересные производства, открытые к посещению, например, БелАЗ. Чтобы продавать Минск, мы участвуем в форумах, на которых присутствуют представители туриндустрии и MICE-сегмента. Ориентируемся на Москву, Санкт-Петербург и Киев. Посещение других крупных городов Европы не даст такой отдачи. 

Читайте также: «Хватит рассматривать страну как площадку для сельхозвыставок»: в Беларуси пытаются развивать MICE- туризм

Позитивный сигнал о деловой активности

– Есть мнение, что присутствие на рынке международных гостиничных сетей способствует потоку деловых туристов. С другой стороны, и конкуренция растет. Как это влияет на заполняемость и ценовую политику отелей?

– Чтобы были представлены все большие игроки, Минску понадобится еще десяток гостиниц. Да, на рынке уже представлены 3-4 мировых кита, но в мире есть и другие сильные отельные компании. Мы – первооткрыватели компании Marriott в Беларуси, представляем флагманский отель бренда Renaissance. На днях откроется Double Tree by Hilton. Восемь лет назад начала работать Crowne Plaza. Сейчас три игрока представляют четыре мировых бренда. Открытие каждого нового отеля дает дополнительную узнаваемость городу. Это – позитивный сигнал для предварительной оценки деловой активности и уровня развития бизнеса и экономики. В какой-то степени каждый отельный игрок способствует росту рынка, ведь у каждой сети есть наработанные контакты и системы лояльности, которые стимулируют клиента сделать мероприятие или посетить Минск по разным причинам.

Читайте также: В Минске откроется Double Tree by Hilton. 193 номера и конференц-зал на 350 человек

– А как все-таки это влияет на ценовую политику? Минск часто упрекают в высоких ценах. 

– Цена – субъективный фактор. Я считаю, ценовая доступность гостиниц всемирно известных брендов в Минске соответствует предлагаемым услугам. Мнение, что цены завышены, сильно связано с валютными колебаниями: особенно это почувствовали россияне. Но если рассматривать стоимость проживания в международном разрезе, Минск предлагает хорошее соотношение цены и качества. Ценовую политику диктуют условия рынка и наше понимание оптимальной цены в конкретный день сезона. Также есть специальные инструменты, доступные гостиницам нашей сети Marriott International, которые дают рекомендации. Но в итоге на локальном рынке цену за услуги гостиница формирует сама.

Загрузка минских отелей не достигает 50 процентов

– Какие коммерческие и стратегические цели вы ставите перед командой Renaissance Minsk после назначения?

– Наша цель – выполнить задачи по загрузке и доходности гостиницы. Вообще у отелей статьи доходов могут быть разными: продажа номеров, еды и напитков, проведение конференций, банкетов, работа фитнес-центра, спа. Если достигнем поставленных целей по всем направлениям, я буду доволен. 

В отношении команды главное – поддерживать высокий уровень обслуживания. Мы работали над этим больше двух лет и гости это ценят: Renaissance Minsk не раз становился лидером среди всех отелей сети Renaissance в Европе. Мы планируем и дальше совершенствовать качество обслуживания, чтобы оставаться конкурентоспособными.

– Какие направления дают отелю наибольший доход? 

– Как и в большинстве гостиниц мира, и особенно в нашем регионе, это – продажа номеров, операционная деятельность наших F&B аутлетов – бара и ресторана, услуги общественного питания во время конференций, банкетов. Исключение – маленькие гостиницы, которые имеют ресторан с именем, или наоборот – огромные конференц-отели. Есть отели, скажем, в Лас-Вегасе, где основной доход приносят казино. 

– Какая у вас загрузка?

– Хорошая для рынка. Сказать точный процент не могу: коммерческая тайна. Отмечу лишь, что в своем сегменте мы опережаем средний показатель по городу. В Минске загрузка отелей – в зависимости от сезона и сегмента – 40–50 процентов, но не достигает 50 процентов. И пока мы не видим предпосылок, которые обеспечили бы резкий рост.

Гостиничный бизнес – сезонный. Летом деловая активность падает, июль-август – тихая пора. Во второй половине декабря также мало корпоративных гостей. Большой поток отдыхающих туристов – в начале января и начале мая, когда приезжает много индивидуальных гостей из России. И если на других рынках деловое затишье можно компенсировать досуговым туризмом, то для Минска такое замещение пока неактуально.

Несмотря на то, что ситуацию на гостиничном рынке города Минска пока нельзя назвать стабильной и позитивной, мы движемся вперед, совершенствуемся и делимся опытом с нашими гостями и представителями индустрии. «Делитесь. Делитесь своими открытиями» – таков один из слоганов бренда Renaissance.

Фото: Глеб Канаш. 

 






Будь в курсе событий
Подпишитесь на наш пятничный дайджест, чтобы не пропустить интересные материалы за неделю