USDКурс снизился 1.9629
EURКурс снизился 2.3103
Юлия Нехай | 13 января 2017

«Бренд Moxy создавался вместе с Ikea специально для миллениалов с зелеными волосами»: как на тренды реагируют отели

Облачные вычисления, социальные сети и мобильные технологии – локомотив изменений во многих отраслях и бизнесах. Гостиничная сфера – не исключение, здесь тоже произошла маленькая революция. Она проявляется в стремительной оцифровке процессов, изменении пространства и даже появлении новых концептов отелей, созданных специально «под миллениалов» – молодежи с зелеными волосами и рюкзаком, с которым владелец не расстается даже на деловой встрече. Подробнее о том, как гостиничные сети трансформируются и внедряют инновации, Bel.biz рассказал Атис Захаранс, генеральный менеджер отеля Renaissance Minsk. 

Удаленные решения, чтобы не терять ни минуты

– Самый яркий тренд – использование современных технологий и оцифровка предлагаемых услуг, – рассказывает Атис Захаранс. – У клиентов все большей популярностью пользуются мобильные приложения, позволяющие бронировать номер и чекиниться дистанционно, без ожидания у стойки, возможно, даже в аэропорту. Для этого надо получить сообщение на гаджет, что комната готова, и выбрать опцию «заселиться». 

Еще одна популярная опция, которая пока недоступна на рынке Беларуси, возможность произвести оплату дистанционно, без контакта с ресепшен. Для этого гость получает на смартфон электронный ключ, привязанный к банковской карте, и производит все оплаты. 

Атис Захаранс

Общий тренд – удаленные решения, гости не хотят терять ни минуты! Хотя не все страны реагируют на это одинаково. В некоторых регионах подобные сервисы невозможно внедрить ввиду ограничений законодательства. Также на их востребованность влияет желание самих гостей пообщаться. Есть поколение Х, которое привыкло говорить с людьми. А есть поколение У, половина которых предпочитает общаться со своим гаджетом. Миллениалы любят все делать самостоятельно и виртуально. Сэкономленное время лучше провести со своими единомышленниками в лобби-бара ресторана. 

Из интерьера практически исчезли рабочие столы

Развитие технологий влияет и на особенности дизайна номеров. Например, из интерьера практически исчезли рабочие зоны: люди редко ими пользуются. Ведь чтобы работать за лэптопом, стол не нужен. 

Отель Moxy в Новом Орлеане

Еще один момент – работа с мультимедийными устройствами, в частности, плазменной панелью. Сегодня её редко используют в качестве классического телевизора: людям не интересно телевидение, не нужен выбор из 50-70 каналов. Чаще всего плазменная панель используется как мультимедийное устройство для работы за компьютером, выхода в интернет, просмотра видео по запросу или продукции Netflix. 

Отель Moxy в Мюнхене

Еще один яркий тренд – объединение общественных зон: бара и ресторана. Клиенты гостиниц предпочитают отдыхать в универсальном пространстве. Оно имеет зонирование, но позволяет одновременно и работать, и общаться, и перекусить, и заказать напиток. (Интервью проходило в лаунж-зоне отеля на 11-м этаже, предназначенном для VIP-гостей. Помещение оборудовано шведской линией и разбито на своего рода «островки». Гости могут позавтракать или выпить кофе, провести деловые встречи или переговоры, не мешая друг другу, или поработать: бизнес-центр так же к услугам гостей – прим.ред.).

Отель Renaissance Minsk 

Эти тренды наблюдаются во всем мире. Бренд Marriott даже разработал концепцию Great Room – общей зоны, которая включает стойку регистрации, рабочую зону, возможность пообедать, заказать напиток или просто отдохнуть.

Moxy – гостиница для миллениалов

Как вообще гостиничные сети реагируют на тренды? Ведь с одной стороны, чтобы быть востребованным, надо быть актуальным. С другой – гостиничная сеть предполагает определенные стандарты и традиции, которые формируются на протяжении ряда лет, составляют ДНК бренда… Начну издалека: в прошлом году Marriott International купила сеть гостиниц Starwood. В наш портфель добавилось сразу 11 брендов! Для этого потребовалось 10 месяцев, чтобы получить разрешения от контролирующих органов по всему миру. Сегодня Marriott International – это 30 брендов, каждый из которых ориентирован на определенный сегмент. То есть клиенты Marriott могут выбрать тот отель, который максимально совпадает с их пожеланиями.

Есть классические люксовые бренды, такие как: Ritz-Carlton или St. Regis, новый роскошный бренд нашего портфеля, который добавился в сеть Marriott от Starwood. Есть бренды, которые тоже представляют роскошное, люксовое качество сервиса, но более современные: например, JW Mariott. Традиционный бизнес-отель – Sheraton и Marriott. Бренд Renaissance также в бизнес-сегменте, но позиционируется и как отель стиля жизни. Есть бренды, рассчитанные на длительное проживание, например, 2-3 недели и дольше, где для удобства «долгожителя» в номер встроена небольшая кухня. 

Таким образом, основное преимущество сетевых отелей – четкий бренд-стандарт, который гарантирует, например, что в любом отеле бренда Renaissance вам будет предоставлен одинаковый набор услуг, независимо от того, где находится гостиница: в Нью-Йорке, Токио или Минске. Это сделано для того, чтобы гости чувствовали качество и постоянство.

Но даже несмотря на столь солидный портфель брендов, всегда есть возможности дальнейшего развития – так недавно появился бренд Moxy, созданный специально «под миллениалов». Его разработали в Европе. Это – абсолютно концептуальный проект начиная со здания, заканчивая интерьером, который, кстати, создавался в партнерстве с Ikea. В прошлом году первая гостиница открылась в Европе. Moxy – очень демократичный бренд, рассчитанный на молодежь. 

Тестирование и внедрение инноваций

Необходимость создать новый продукт или бренд у отельеров возникает тогда, когда мы видим, что в работе уже существующих брендов прослеживаются какие-то тренды. У нас налажена система работы с отзывами гостей. Данные опросов обрабатывает не сама сеть Marriott International, а специальная компания, для которой это – основной бизнес и которая работает также с Nike, Apple и другими всемирно известными брендами. Аналитики смотрят, какие инновации в целом доступны на рынке и прогнозируют, что будет актуально и востребовано через 5-10 лет. Все-таки внедрение проектов в отельном бизнесе – то есть открытие сотен гостиниц по всему миру – требует значительных капиталовложений и много времени. Так что над этим работает отдельная команда. Но Marriott International также проводит исследования. 

Главный офис сети отелей находится недалеко от Вашингтона. Здесь располагается лаборатория, включающая шоу-румы, предназначенные для демонстрации новых технологических и дизайнерских решений. Вплоть до каких-то частных вопросов, например, дизайн и функциональные особенности кровати, матраца и проч. Настоящий научный центр, в котором все разрабатывается и тестируется! Если у экспертов есть единое мнение, что новый продукт необходим и рынок к нему готов, выбираются пилотные отели по всему миру для внедрения новинки. Цель тестирования – убедиться, что концепт работает, в случае необходимости внести правки. Для тестирования выбираются совсем разные страны и города. Например, мобильный чек-ин или мобильный ключ как концепт могут тестироваться и в центре Нью-Йорка, и на обочине Канзаса, и где-то в Африке, и в Москве или Иркутске. Контингент должен быть максимально разным, чтобы получить побольше информации и убедиться, что продукт необходим гостю. Сложность и тщательность исследований, которые проводят отельеры, вполне можно сравнить с фармацевтическим бизнесом. 

Фото: Глеб Канаш; hospitalitynet.org, anothertravelguide.lv, it.hotels.com, experiencenomad.com.






Будь в курсе событий
Подпишитесь на наш пятничный дайджест, чтобы не пропустить интересные материалы за неделю