ОАО «Молочные горки» создало в Могилевской области инновационное производство, специализирующиеся на разработке продуктов питания нового поколения
ОАО «Молочные горки» создало в Могилевской области инновационное производство, специализирующиеся на разработке продуктов питания нового поколения на основе нанотехнологических принципов переработки молочного сырья. Общий бюджет проекта составил более 100 млрд белорусских рублей.
— Идея создания данного производства возникла три года назад. На базе завода в Горках мы построили отдельный комплекс, где и был налажен полный цикл производства. Оборудование приобреталось просто по крупицам, так как подобной технологии до недавнего момента не существовало, — сказал руководитель проекта «Exponenta» ОАО «Молочные горки» Вячеслав Ткачев. — На реализацию задуманного проекта ушло так много времени, прежде всего, потому, что все технологии, которые мы применяем – это мировые ноу-хау. И по большому счету продукт, который мы запускаем, разрабатывался нами впервые и первыми.
По его словам, к 2015 году предприятие планирует выпускать до 800 тонн продукции в год и быть практически безотходным.
— На самом деле проектная мощность производства у нас гораздо больше, чем 800 тонн, но все упирается в сырье. Хотя при хорошем раскладе сыворотка может просто перенаправляться с других наших предприятий. Вообще у нас пять заводов, три из них молочных, есть еще мясокомбинат и пищевой завод по производству концентратов. Мы хотим сделать практически безотходное производство с очень высокой доходностью. Но даже сейчас, если считать продукцию на входной литр молока, то по производительности мы номер один в Беларуси. Остальные далеко позади, причем это не зависит от конъюнктуры рынка, — сказал Вячеслав Ткачев.
На данный момент линейка инновационной молочной продукции повышенного функционального назначения включает в себя 18 наименований. Ключевым продуктом в данной линейке является напиток «Exponenta», в котором практически исключены жиры, а содержание полезных веществ в 250 мл напитка эквивалентно трем стаканам молока.
— Идея состояла в том, чтобы сделать продукт, с которым было бы сложно конкурировать. А также создать новую нишу продуктов питания, которой до этого просто не существовали в мире. Именно не повторить, а создать. Понятно, что создание новой ниши – это достаточно затратное мероприятие, расходы на которое могут составить не один миллион долларов. И мы это также предусмотрели, — сказал Вячеслав Ткачев.- Одним из наших прямых конкурентов не по качеству продукции, а по методам продаж и полочному пространству, является компания «Данон», которая доминирует, как в Беларуси, так за рубежом. Поэтому борьба идет не только за потребителя, но и за полки магазинов, лояльность торговых сетей, как в Беларуси, так и за рубежом. Тем не менее, хочу отметить, что определенные продукты нашей линейки уже заняли в России до 10% рынка. Опыт продвижения у нас есть, мы нацелены на новые рынки. Поэтому в плане конкуренции мы ничего не боимся и верим, что сделаем все, что запланировали.
По его словам, после старта продаж 15 ноября 2014 года, компания уже получила много положительных отзывов, как за рубежом, так и в Беларуси. Отметим, что протекцию компании сделала и главный внештатный диетолог Минздрава Беларуси Марина Попова, заявив о пользе и безопасности данной продукции.
На данный момент стоимость продукта «Exponenta» в рознице составляет от 6300 до 19900 рублей. Продукция представлена в 20 крупнейших гипермаркетах Минска.
— Это была одна из задач нашей стратегии: не выходить сразу на весь рынок Беларуси, а только занять место на полках крупнейших гипермаркетов столицы. Но постепенно мы планируем охватить рынок Беларуси в полном объеме, а также начать поставки за рубеж. К слову, за границей интерес к нашей продукции значительно выше, чем в Беларуси. В 2015 году мы планируем экспортировать продукцию не только в Россию, но и в Казахстан. Оценивая первые итоги, могу сказать, что у нас уже достаточно заявок от российских компаний. Думаю, выход на российский рынок будет таким же технологичным, как и на белорусский, — сказал Вячеслав Ткачев.
В какой валюте будут осуществляться поставки на экспорт глава проекта «Exponenta» ОАО «Молочные горки» ответить затруднился.
— Когда мы весной писали бизнес-план по продажам, то на российском рынке все было относительно спокойно. Соответственно, цены мы прописывали в российских рублях и долларах. Но в связи со сложившейся ситуацией мы еще не сформировали предложение для российских компаний, а только выстроили стратегию. Поэтому, в какой валюте мы будем отгружать продукцию в Россию и Казахстан, будет понятно только после Нового года, — сказал он.
Фото: Константин Горецкий
