Быховский консервно-овощесушильный завод первым в Беларуси наладил выпуск кошерной продукции, которая поставляется в Россию. В будущем предприятие планирует поставки кошерных консервов в Израиль и США.
Быховский консервно-овощесушильный завод первым в Беларуси наладил выпуск кошерной продукции, которая поставляется в Россию. В будущем предприятие планирует поставки кошерных консервов в Израиль и США.
Как рассказала специалист по брендингу Быховского консервно-овощесушильного завода Ольга Матвеева, в середине 2011 года возможностью предприятия выпускать кошерную продукцию заинтересовалась московская компания «Пардeс», которая владеет одноименным кошерным гастрономом в Москве. «Они искали поставщика кошерной консервации на территории России и стран СНГ. Их выбор остановился на нашем заводе. В июле прошлого года они приехали к нам на завод с раввином на инспекцию», — рассказала Матвеева. В результате проведенной инспекции завод получил соответствующий сертификат о том, что может производить кошерную продукцию для придерживающихся норм иудаизма россиян.
К настоящему моменту предприятие выпустило 9 наименований кошерных консервов объемом от 10 тыс. до 200 тыс. условных банок, которые, поставляются в Россию.
{quote-1}
Быховский консервно-овощесушильный завод является единственным в нашей стране, который производит кошерные консервы. В Беларуси данная продукция этого предприятия не реализовывается.
Пока же объем кошерной продукции в общем производстве быховского завода не очень большой. «За прошлый год было выпущено 28 млн условных банок, из которых кошерной продукции было изготовлено чуть больше 0,5 млн», — отмечает специалист.
В планах предприятия выйти на рынки Израиля и США. «В декабре 2011 года мы проходили инспекцию уже израильскую. Приезжал раввин из Израиля», — говорит Ольга Матвеева. Теперь целью быховского завода является получение соответствующего сертификата «ОК», который и позволит выйти на рынок кошерной продукции Израиля и США.
